从小餐馆到度假山庄第152节 (第1/2页)

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……是他完全没有吃过的味道。

又脆又嫩,好像做了特殊处理,但细细嚼下去,又只有芦笋和盐的味道。

好好吃!

不不不,确切地说,是这个芦笋,它的口味……口味……简直已经脱离了芦笋本身,即有嫩芦笋的嫩,又有老芦笋的特殊风味。

总之,它融合了芦笋的全部优秀品质,即使那些优秀品质不可能会同时出现。

调味更是一绝。

前面几道菜,调味复杂。而越是复杂调味,反倒越不考验厨师功力,反之,只用盐这一味调料,就能制作出如此烹饪的蔬菜,才算是真正的大师。

最后一道是甜品,无花果橘子慕斯。

听到菜名,鲍里斯就有种牙酸的感觉。

不管是无花果还是橘子,都带着浓郁的酸味。

制作成甜品……鲍里斯理所应当地想到,这样一来,它的作用大概就变成了清口、解腻,让顾客舒舒服服地结束这顿大餐。

可对于鲍里斯来说,让他用酸味解决油腻,还不如就让他带着油腻安静地离开。

嗯……这次,鲍里斯的想法,同样没存活过五秒。

这道慕斯,确实带有浓重的酸味,可是,尽管如此,依旧没办法避免它的美味。

鲍里斯要怀疑人生了。

这道慕斯,一层奶冻一层无花果酱一层奶油奶酪一层橘子酱。

一酸一甜一酸一甜,酸味激发甜味,甜味又反过来让酸味更柔和。吃到嘴里,分明是酸的,可又不是酸的。

这种感觉非常玄妙,就像是美颜后的照片,明明还是你,但是又已经不是你了……

一顿饭吃下来,鲍里斯眼睛里盛着的已经不再是眼珠,而是——对这间餐厅的无上崇拜。

“这真是……太神奇了。”

“我一直以为,世界上的餐厅,中餐厅只会是中餐厅,西餐厅也只会是西餐厅,原来,这个世界上真的有这么神奇的地方,即能做好中餐,也能做好西餐。”

“不对,我好像还没在这间餐馆吃过中餐?”

热血沸腾地感言发表到一半,鲍里斯开始尴尬。

不过……

这间餐厅这么“出圈”,根据服务生的说辞,今天之前,它对外出售的一直是中餐。所以,它的中餐肯定不会差吧?

不,不能模棱两可。

鲍里斯,你是来

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